Cammurriùsi
La nostra selezione di Rum / Ron / Rhum
Cubaney 21 Y
Il Rum Cubaney 21 años Exquisito Solera ha uno stile moderno, molto aromatico e complesso. Questo blend di rum presenta un colore scuro, di ciliegia con riflessi rossi, e mette in evidenza forti aromi di quercia, al palato è morbido e molto gustoso. Ben strutturato, con un corpo molto equilibrato.
€ 12,00
Appleton Astate 12 Y
SEMPLICEMENTE SPECIALE
Questo Rum è il tipico esempio di quanto possa essere importante il lavoro del Master Blender (Maestro Miscelatore) in una distilleria; egli è l'artefice del matrimonio perfetto tra i barili di quercia ed il distillato di melassa. Per questo prodotto eccezionale,
sono stati miscelati magistralmente Rum invecchiati per ben un minimo di 12 anni e questo lungo affinamento è all'origine del suo colore bronzo brillante e della rotondità del suo sapore.
Particolarmente complesso ed elegante, dà il meglio di sé degustato puro o con ghiaccio; ha aromi intensi di noce e scorza d'arancia, di caramello, miele e vaniglia. Morbido e suadente al palato, sa di burro e zucchero di canna con ricordi di mandorla caramellata in chiusura.
€ 10,00
Brugal 1888 doublemente anejado
Gran Reserva 1888 di Brugal, rum della Repubblica Dominicana, è doppiamente invecchiato, affina cioè per i primi 8 anni in botti di rovere americano ex-bourbon e per altri 4-6 anni in botti di rovere rosso spagnolo ex-sherry oloroso. Color ambra scuro, si apre al naso con sentori intensi di frutta secca unite a note legnose. Il sorso è dolce, molto lungo, per un finale sapido e caramellato.€ 10,00
Zacapa solera 23 anni
Si differenzia per il suo particolare metodo di produzione. Il prodotto base, invece della melassa è esclusivamente puro succo di estratto di canna da zucchero, definito nella sua terra di origino Guatemala. Questo particolare metodo di produzione e l'invecchiamento di 23 anni in botti di rovere, rendono il Rum Zacapa 23 anni "Sistema Solera" un distillato nobile, elegante e raffinato. Colore giallo ambrato intenso con riflessi ramati; con aroma persistente di frutta esotica matura e spezie dolci. Gli Aromi, si fondono al palato con note di legno e fichi secchi; il gusto è avvolgente ed equilibrato.
€ 12,00
Diplomatico Reserva
Il Rum Reserva Diplomatico è il simbolo del rum latino, divenuto celebre per la grande ricchezza e morbidezza aromatica. È prodotto a partire da un blend di melassa e succo di canna da zucchero e invecchiato per 12 anni in botti di rovere bianco. Gli aromi sono dolci e avvolgenti, con note prevalenti di frutta esotica, miele e caramello
€ 10,00
Special mix
Un blend di rum per un risultato sorprendente !
€ 15,00
I nostri Whisky e whiskey
Wild Turkey
Alla vista si presenta con un prezioso tono giallo-ambrato, al naso prevalgono i sentori dolci di di vaniglia e caramello, con accenni di scorza d'agrume candito che con il passare del tempo si aprono su note intense di mou e legno di quercia. All'assaggio è ricco e potente, con una chiara anima di spezie, pepe nero in primis e accenni di frutta secca.
€ 8,00
Nikka from the barrel Blend
E' un whisky pieno di carattere ed esuberanza. Al naso è equilibrato con note floreali di lillà, frutta fresca e spezie dolci in evidenza. Al palato è corposo e incisivo, note di spezie e caramella mou si sposano con sentori di caramello e vaniglia.
€ 12,00
Maccallan 12 Y
Un Highland whisky morbido, ricco e non dolce, invecchiato in una combinazione di botti di rovere americano ed ex-sherry, che combina sentori fruttati di agrumi e caramello con zenzero piccante e noce moscata. Al palato è cremoso, mieloso con sensazioni dolci di marmellata, cannella
€ 16,00
Lagavulin 16 Y
Color oro luminoso, rilascia intense sensazioni affumicate di torba, fiori essiccati, note salmastre e iodate, malto, frutta candita e caramello; sentori che si ripropongono al gusto, dove l'iniziale calore si stempera con la dolcezza per finire su una lunga chiusura quasi salina.
€ 16,00
Laphroaig 10 Y
È un Whishy intenso e complesso, che ben rappresenta lo stile tipico di Islay, caratterizzato dalla presenza di sfumature affumicate di torba e di un respiro marino iodato e salmastro, che avvolge i sensi come un'onda dell'Oceano.
€ 16,00
Talisker skye
Un Single Malt Scotch Whisky che rende un tributo all'Isola di Skye e al mare che la circonda. Color oro antico, al naso spicca l'aroma di torba, che lascia poi spazio a note di agrumi canditi, pepe, caramello, miele, frutta secca e sentori salmastri.
€ 10,00
Jameson
Jameson Irish Whiskey è una miscela di whiskey di malto e whiskey di cereali. La sua versatilità è pari alla sua morbidezza. Distillato tre volte e invecchiato almeno per 4 anni. All'olfatto, Jameson ha un leggero profumo floreale, arricchito con note dolci e di legno speziato.
€ 10,00
Maker's mark
Whisky molto liscio, morbido e flessibile, caratteristiche che lo rendono piuttosto piacevole sia liscio che con l'aggiunta di ghiaccio
€ 10,00
Wild Turkey Rye
Il Wild Turkey Rye Kentucky Straight è un whiskey americano prodotto utilizzando un mashbill con il 51% di segale, 37% mais e 12% di malto d'orzo invecchiato senza definizione d'età in botti vergini di rovere bianca americana
€ 10,00
Jack Daniel's single barrel
Al palato è robusto ed avvolgente, secco, con note dolci di cereali e vaniglia che lasciano il posto al pepe nero e legno nella parte finale. Il finale è di buona lunghezza e persistenza, dominata da sentori di malto, quercia e segale speziata. Aroma: Morbido con note di legno di quercia, pesca e vaniglia.
€ 10,00
Jack Daniel's honey
Al palato è denso e cremoso con note di vaniglia, legno tostato, miele e frutta.
€ 10,00
Jack Daniel's
Whiskey di colore ambrato, colpisce per i suoi dolci sentori di caramella e vaniglia, su cui si innestano note affumicate e di affinamento. In bocca si caratterizza per un giusto equilibrio tra sapore dolce e legnoso e per una sfavillante e imparagonabile personalità.
€ 10,00
Gli amari
Amara
Un liquore siciliano naturale ottenuto a partire dalle scorze di arance rosse catanesi di varietà Tarocco Gallo e Tarocco Nocellara che crescono alle pendici del vulcano Etna. L'infuso che si ottiene dalle scorze di arancia rossa ha proprietà straordinarie che si aggiungono a quelle dell'infuso di erbe aromatiche spontanee dando vita a un liquore all'arancia dal gusto unico e benefico.
€ 8,00
Amara bark
Una ristretta edizione limitata, che nasce dall'incontro tra la preziosa corteccia degli alberi di Arancia Rossa di Sicilia Igp e uno speciale infuso di erbe spontanee dell'Etna. Amara Bark è l'amaro che guarda alla sostenibilità ambientale e punta allo zero waste, riutilizzando il legno della potatura degli aranceti coltivati alle pendici del vulcano più grande d'Europa. La corteccia di arancio è l'ingrediente distintivo di Amara Bark
€ 8,00
Nepeta
L'Amaro si sviluppa nel bicchiere con un colore giallo dorato, caratterizzato da una luminosità intensa. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a rimandi erbacei e fruttati, arricchiti da un sottofondo di erbe aromatiche e chiari rimandi agli agrumi e alla loro scorza.
€ 8,00
Averna Don Salvatore
Si presenta di colore bruno, al naso è ampio, intenso, con sentori di frutta secca, spezie e un accenno di liquirizia. In bocca ha buon corpo, con sensazioni di legno tostato ed una lunga e piacevole morbidezza.
€ 8,00
Le Grappe
Bonollo OF amarone
Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella.
€ 10,00
Evo riserva fumo
Fumo" è un "blend" di distillati di vinaccia "riserva", ossia invecchiati in barriques di legni diversi. La sua unicità consiste nell'aver "sposato" il fumo di torba vegetale, prima della distillazione.
Il profumo è elegante e complesso, note dolci di frutta essiccata e matura: dattero ed uva passita mista a nocciola, carruba, tabacco, cannella, liquirizia e vaniglia. Non si avverte alcuna "pungenza" alcolica. Il gusto è suadente e unico, con sentori di frutta matura, miele e vaniglia. Sorprendente il gusto di affumicato che "compare" dopo la deglutizione creando in bocca un vero percorso gustativo.
€ 12,00
Marzadro 18 lune
La grappa stravecchia 18 Lune di Marzadro è un'acquavite di vinaccia ottenuta dalla distillazione di alcune tra le varietà più note del Trentino: Merlot, Marzemino, Teroldego, Chardonnay e Moscato, invecchiata per ben 18 lune, un anno e mezzo circa, regala aromi intensi, eterei ed eleganti.
€ 12,00
903 bianca
Il colore è trasparente ed il profumo fresco: ricorda la frutta croccante come la mela e la pesca bianca, i fiori di acacia e le erbe aromatiche.
€ 8,00
Coperto 2€